Mentes nyári tekercs

Nem csalás, nem ámítás, ezt a frissítő, könnyed finomságot csupán 20 perc alatt tálalhatod is! Mutatjuk a hozzávalókat és az elkészítést pontról pontra:

1. A tofut csíkokra vágjuk, majd alaposan átforgatjuk a szójaszószban és pihenni hagyjuk, míg felvágjuk a zöldségeket.

2. Az uborkából és a répából egy hámozó segítségével szalagokat készítünk. Az avokádót, kaliforniai paprikát és az újhagymát vékony csíkokra vágjuk.

3. Ha készen vagyunk a zöldségek előkészítésével, a tofut zsiradék nélkül egy serpenyőre pakoljuk és addig sütjük, míg szép kérget nem kap. Ezután egy tálcára pakoljuk őket és kezdődhet a tekercs összeállítása!

4. A rizslapot langyos vízbe áztatjuk és egy tálcára/tányérra terítjük. Jöhetnek az izgalmak! Egy levél salátát helyezünk a rizslapra, ez lesz a zöldségek csónakja, erre pakoljuk rá a felszeletelt friss finomságokat és a tofut. A zöldség-csónak felé helyezzük az avokádócsíkokat.

5. A rizslapba szorosan belegöngyöljük a zöldségeket és a tofut, tekerünk egyet a finomság-kupacon, és még mielőtt az avokádóhoz érnénk, behajtjuk a rizslap jobb és bal oldalát is, majd így tekerjük tovább. Ezzel a technikával garantáltan nem esik majd ki a töltelék.

6. Egy kis wasabival, nori lappal és édes chiliszósszal is megbolondíthatod a tekercsedet. Ne félj kísérletezni, verhetetlen kombókat alkothatsz!

Ha ezt látod magad előtt, jó úton haladsz egy fantasztikus ebéd felé!

A képeken láthatod az előkészített alapanyagokat és a tekerés előtti állapotokat. Extrém gyors recept a nyári napokra, amikor nem szeretnél órákat állni a forró főzőlap mellett. Ízutazás kategóriánk Távol-Kelet szekciójában rengeteg mentes alapanyagot találsz, melyekkel hasonlóan egyszerű és mennyei fogásokat varázsolhatsz az asztalra. Érdemes vetned rá egy pillantást!

Próbáld ki és küldd el nekünk a saját nyári tekercsedet, oszd meg velünk finom mentes élményeket!