Leírás és Paraméterek
Összetevők: kölesliszt, borsófehérje liszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), bambuszrost, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
*A lisztkeverékből a felhasználási útmutató szerint készített zsemle átlagosan 40%-kal alacsonyabb szénhidrát-tartalmú más zsemlékhez viszonyítva
A termék csomagolóanyaga környezetbarát, ún. egynemű, fehér, polietilén műanyag tasak. Ez olyan műanyagokat foglal magába, amelyek ugyan több rétegűek, így több tulajdonság ötvöződik bennük, ugyanakkor nagyon könnyen, kevés energiabefektetéssel, újrahasznosíthatók. Emellett az élelmiszeriparban szükséges higiéniai feltételeknek is megfelelnek. Szelektív hulladékgyűjtéssel használat után könnyen begyűjthető és újra feldolgozható.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
| Átlagos tápérték 100g termékben | |
| Energia | 1472 kJ / 349 kcal |
| Zsír | 3,2 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,6 g |
| Szénhidrát | 54 g |
| - amelyből cukrok | 0,8 g |
| Rost | 17,1 g |
| Fehérje | 17,6 g |
| Só | 0,02 g |
Vélemények
Receptajánló
Felhasználási javaslat – Fehérjedús, szénhidrátcsökkentett zsemle recept
Hozzávalók (5 db zsemléhez): 250g Szafi Life Fehérjedús lisztkeverék; 5g só; 8g olaj (kihagyható); 25g citromlé; 280g langyos víz; 3g bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz; 1g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz
Elkészítés
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, öntsük hozzá a citromlével vegyített vizet, majd fakanállal dolgozzuk össze.
Ha egybeállt a tészta, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig.
Ha letelt a pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát lisztes munkafelületre, dolgozzuk át (a massza kissé ragacsos, de könnyen kezelhető) és osszuk 5 egyenlő súlyú darabra.
Formázzuk meg őket zsemlének, lapítsuk 8,5 cm átmérőjűre és tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire.
Pihentessük, amíg a sütő felmelegszik.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, fújjuk le őket az olajjal.
Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó - felső programon 40 perc.
